I like cooking

воскресенье, 18 сентября 2016 г.

Аджика из бархатцев

Аджика из бархатцев способствует выделению желудочного сока, улучшает пищеварение, особенно полезно ее добавлять к мясным и жирным блюдам людям, склонным к полноте. Берут цветы без зеленых чашелистиков. Предлагаю 2 рецепта такой аджики.
№ 1: взять 20 цветочков без оберток, 10-20 штук горького перца, 1,5 стакана грецких орехов, стакан чищеного чеснока, по 1 упаковке хмели-сунели и кориандра, 100 г соли. Перец и чеснок, цветы и орехи трижды перемолоть, добавить пряности и соль, перемешать. Хранить в холодильнике.
№ 2: нужно 15 цветочков бархатцев, 10 штук сладкого перца, 15-20 штук острого перца, 20 г кориандра, 100 г соли. Перец сладкий и горький, цветы несколько раз перемолоть, добавить пряности и соль, перемешать. Хранить в холодильнике.
Источник:http://www.zid.com.ua/rus_creativework/adzhyka-yz-barhattsev-uluchshyt-pyschevarenye

пятница, 16 сентября 2016 г.

Бринза

http://sdelairukami.ru/retsept-domashnej-brynzy/

воскресенье, 11 сентября 2016 г.

Как приготовить аджику с бархатцами (Чернобривцами). | Простые рецепты аппетитной еды.

суббота, 10 сентября 2016 г.

Вяленые баклажаны на зиму рецепт с фото

суббота, 27 августа 2016 г.

'Вареники – Божі хваленики' | Лелеченя.Info

пятница, 26 августа 2016 г.

Німецький печінковий паштет

http://smakotainfo.com/myasni-stravi/nimeckii-pechinkovii-pashtet.html
Смакота (Smakotainfo.com) пропонує до вашої уваги дуже смачний німецький печінковий паштет. Такий паштет добре смакуватиме з свіжим хлібом, з гірнками підсмаженими на сухій сковороді чи з тостами. Готуйте і насолоджуйтесь!

Рецепт приготування німецького печінкового паштету

свинина – 600 г (жирний шматок)

куряча печінка – 600 г

цибуля – 1 штука (велика)

орегано сушене – 1 ст.л.

сіль, перець

М’ясо добре вимити, покласти в каструлю і залити холодною водою так, щоб вона лише покривала м'ясо. Довести до кипіння, добре посолити, зменшити вогонь і варити 40-50 хвилин.

Курячу печінку вимити, додати в каструлю зі свининою, варити ще 15 хвилин, потім зняти з вогню і злегка остудити. М'ясо і печінку дістати з бульйону шумівкою, нарізати шматочками. Цибулю почистити, дрібно нарізати.

З поверхні бульйону зібрати жир, розігріти його в сковороді, обсмажити на ньому цибулю до світло-золотистого кольору.

М'ясо, печінку і обсмажену цибулю подрібнити в блендері або 2-3 рази пропустити через м'ясорубку. Додати в отриману масу орегано, сіль і перець за смаком.

Розвести паштет бульйоном до стану дуже густої сметани, викласти в каструльку і прогріти на водяній бані, перемішуючи час від часу (50-60 хвилин).

Зняти паштет з вогню, ще раз добре перемішати, викласти у форму і коли трохи охолоне, помістити в холодильник до повного охолодження.

Паштет готовий до вживання. Смачного!

суббота, 20 августа 2016 г.

Рижский яблочный пирог. Как штрудель, только быстрее!

http://womensinterest.com/recipes/riga-yablochniy-pirog/

воскресенье, 18 сентября 2016 г.