суббота, 27 августа 2016 г.
пятница, 26 августа 2016 г.
Німецький печінковий паштет
http://smakotainfo.com/myasni-stravi/nimeckii-pechinkovii-pashtet.html
Смакота (Smakotainfo.com) пропонує до вашої уваги дуже смачний німецький печінковий паштет. Такий паштет добре смакуватиме з свіжим хлібом, з гірнками підсмаженими на сухій сковороді чи з тостами. Готуйте і насолоджуйтесь!
Рецепт приготування німецького печінкового паштету
Курячу печінку вимити, додати в каструлю зі свининою, варити ще 15 хвилин, потім зняти з вогню і злегка остудити. М'ясо і печінку дістати з бульйону шумівкою, нарізати шматочками. Цибулю почистити, дрібно нарізати.
З поверхні бульйону зібрати жир, розігріти його в сковороді, обсмажити на ньому цибулю до світло-золотистого кольору.
М'ясо, печінку і обсмажену цибулю подрібнити в блендері або 2-3 рази пропустити через м'ясорубку. Додати в отриману масу орегано, сіль і перець за смаком.
Розвести паштет бульйоном до стану дуже густої сметани, викласти в каструльку і прогріти на водяній бані, перемішуючи час від часу (50-60 хвилин).
Зняти паштет з вогню, ще раз добре перемішати, викласти у форму і коли трохи охолоне, помістити в холодильник до повного охолодження.
Паштет готовий до вживання. Смачного!
Смакота (Smakotainfo.com) пропонує до вашої уваги дуже смачний німецький печінковий паштет. Такий паштет добре смакуватиме з свіжим хлібом, з гірнками підсмаженими на сухій сковороді чи з тостами. Готуйте і насолоджуйтесь!
Рецепт приготування німецького печінкового паштету
- свинина – 600 г (жирний шматок)
- куряча печінка – 600 г
- цибуля – 1 штука (велика)
- орегано сушене – 1 ст.л.
- сіль, перець
Курячу печінку вимити, додати в каструлю зі свининою, варити ще 15 хвилин, потім зняти з вогню і злегка остудити. М'ясо і печінку дістати з бульйону шумівкою, нарізати шматочками. Цибулю почистити, дрібно нарізати.
З поверхні бульйону зібрати жир, розігріти його в сковороді, обсмажити на ньому цибулю до світло-золотистого кольору.
М'ясо, печінку і обсмажену цибулю подрібнити в блендері або 2-3 рази пропустити через м'ясорубку. Додати в отриману масу орегано, сіль і перець за смаком.
Розвести паштет бульйоном до стану дуже густої сметани, викласти в каструльку і прогріти на водяній бані, перемішуючи час від часу (50-60 хвилин).
Зняти паштет з вогню, ще раз добре перемішати, викласти у форму і коли трохи охолоне, помістити в холодильник до повного охолодження.
Паштет готовий до вживання. Смачного!
суббота, 20 августа 2016 г.
среда, 10 августа 2016 г.
Кулинарные рецепты : Баклажаны маринованные под грибы
Кулинарные рецепты : Баклажаны маринованные под грибы: Баклажаны маринованные под грибы Предлагаю просто потрясающий рецепт баклажан, маринованных под «грибочки». Они могут быть как за...
понедельник, 1 августа 2016 г.
Торт «ТРЮФЕЛЬ» классический (по ГОСТу)
http://duzhesmachno.ru/tort-tryufel-klassicheskiy-po-gostu/
Торт «ТРЮФЕЛЬ» классический (по ГОСТу)
Если вы хоть раз ели Трюфельный торт, то влюбитесь в него навсегда. Это один из вкуснейших тортов кулинарии. А рецепт довольно прост: бисквит, крем Шарлотт и трюфельная крошка. Единственное, что вызывает затруднение, так это трюфельная крошка. Но ее можно заменить просто тертым шоколадом или конфетами. Итак, знакомьтесь.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)