Апельсиновый пирог Нежный из 4 ингредиентов

http://veget.me/apelsinovyj-pirog-nezhnyj-iz-4-ingredientov

Этот бисквит поразит вас своей воздушностью. Безумно ароматный и нежный десерт простой и самое главное быстрый в приготовлении. Кусочки апельсина так и тают во рту, наполняя вас изнутри ароматом цитрусовых, которые дарят радостное настроение.

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 стакан сахарного песка
• 1 большой апельсин

Приготовление:

1. Подготовим главный ингредиент — апельсин. С одной его половинки срежем красивые стружки из кожицы. Будем их использовать для украшения пирога. Вторую часть цедры сотрем с помощью терки.

2. Самая трудоемкая операция этого рецепта- снять пленочку с апельсина( что не обязательно, она сама отстает в процессе) и нарезать апельсиновый дольки поперёк.

3. Отделяем белки от желтков. Белки на некоторое время уберем в холодильник. Желтки нужно растереть с помощью миксера с сахаром до белого цвета.

4. В белки добавляем соль и доводим до состояния плотной пены. После этого аккуратно вводим к ним сахар,который остался, и перетертую цедру.

5. Аккуратно соединим обе получившиеся смеси. Сверху посыпем просеяной через сито мукой. Далее массу нужно перемешать, постоянно складывая её.

6. Положим в тесто апельсины и аккуратно перемешаем.

7. Форму обрабатываем сливочным маслом. Выкладываем получившееся тесто и придем ему аккуратную форму.

8. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов и отправляем туда пирог на 25-30 минут. После этого нужно подержать пирог в форме, чтобы он немного охладился. Выкладываем наше чудо на блюдо и окончательно остужаем.

9. Посыпаем пирог сахарной пудрой и украшаем цедрой.

Верхняя часть пирога очень тонкая,поэтому разрезаем аккуратно и не торопясь. Вегетарианский апельсиновый пирог готов.

Приятного чаепития!